Ingin masakan lebih lezat dan praktis? KLIK DISINI dan dapatkan rempah berkualitas terbaik untuk dapur Bunda 😊
Bahan :
500gr daging iga
100gr cingur (untuk isian bisa di sesuaikan selera masing²)
1100 ml air
400ml susu fullcream (ultra uht)
Bumbu Halus Tumis :
14 siung bawang merah
7 siung bawang putih
4 butir kemiri
1 sdt ketumbar
2 ruas jari lengkuas (geprek)
1 batang sereh (geprek)
Aromatic :
2 ruas jahe (geprek)
3 ruas jari kayu manis
5 butir capolaga
4 buah cengkeh
½ butir pala
3 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk
Seasoning:
5 sdt garam
4 sdt kaldu bubuk
1 sdt merica bubuk
½ sdt msg
35 gr gula aren / gula merah
Bahan Pelengkap :
Daun Bawang
Bawang merah goreng
Irisan tomat
Jeruk limo / jeruk sambal
1sdt Minyak samin (utk permangkok saji)
Bahan Sambel :
10 buah cabe rawit merah direbus kemudian haluskan