Ingin masakan lebih lezat dan praktis? KLIK DISINI dan dapatkan rempah berkualitas terbaik untuk dapur Bunda 😊
Bahan-bahan gulai kikil sapi/gulai tunjang:
1 kg kikil sapi dipresto
Bumbu yang dihaluskan:
4 butir kapulaga
1/2 cm pala
2 biji cengkeh
1/4 sdt merica butiran
1/4 sdt jinten
5 butir kemiri sangrai
5 cm kunyit segar
3 cm lengkuas
3 cm jahe
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
5 buah cabe merah besar
25 gram cabe rawit merah (sesuai selera)
Bahan lainnya untuk membuat gulai kikil sapi/gulai tunjang:
2 buah asam kandis
2 cm kayumanis
700 ml santan sedang
2 batang sereh
5 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk
1 sdt garam
1 sdt gula
1 sdt kaldu bubuk
MInyak goreng secukupnya untuk menumis