Cara Membuat Cakalang Suwir Kemangi Asli Manado, Pedas & Enak

 



Ingin masakan lebih lezat dan praktis? KLIK DISINI dan dapatkan rempah berkualitas terbaik untuk dapur Bunda 😊

Bahan:
1ekor cakalang fufu digoreng lalu suwir (bisa diganti ikan tongkol yang sudah dikukus dahulu)
8siung bawang merah
4siung bawang putih
15bh cabe keriting merah
10 cabe rawit merah
(3-4bh cabe rawit merah utuh)
1btg sereh/serai digeprek
5lbr daun jeruk
1bh tomat merah
2ikat kemangi
100-150 ml Air
1/2 sdt Garam
1/2 sdt Gula
1/2 sdt Kaldu jamur
1bh Perasan air jeruk sonkit