Ingin masakan lebih lezat dan praktis? KLIK DISINI dan dapatkan rempah berkualitas terbaik untuk dapur Bunda 😊
Bahan adonan pentol:
400 gr daging sapi giling
1 sdm garam
1 sdt penyedap
1 sdm kaldu sapi bubuk
1 ½ sdm gula pasir
½ sdt merica
200 ml air es
1 butir putih telur
1 sdm bawang putih halus
1 sdt baking powder
200 gr tapioka
30 gr tepung terigu protein sedang
sambal rawit mercon (sebagian)
Bahan sambal rawit mercon:
160 gr cabai rawit merah
80 gr bawang merah
40 gr bawang putih
2 sdm minyak
Bahan kuah mercon:
1 batang daun bawang, potong
1 ½ sdm saus tomat
2 sdm saus sambal
1-2 sdm kaldu ayam bubuk
1 sdm sambal rawit mercon
750 ml air
minyak untuk menumis
Bahan pentol kering:
sambal rawit
saus sambal
kecap manis
bawang merah goreng
seledri, iris
Pelengkap (pentol kuah):
bihun, rendam air
seledri, iris
bawang merah goreng
jeruk nipis