Resep Batagor Bandung (Siomay Baso Tahu Goreng)

 



Ingin masakan lebih lezat dan praktis? KLIK DISINI dan dapatkan rempah berkualitas terbaik untuk dapur Bunda 😊

Bahan Dasar
250gr daging ayam
250gr daging ikan tenggiri
4 siung bawang putih 
6 siung bawang merah 
100ml air
2 butir telur
200gr tepung sagu
2 sdm kaldu jamur
1 sdt garam
1 sdt merica bubuk
1 sdm gula pasir
1 sdm kecap ikan (optional)
Daun bawang (iris)
Tahu putih
Kulit pangsit
 
Bahan Bumbu Kacang:
200gr kacang tanah, goreng, haluskan
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
10 buah cabai merah keriting
4 lembar daun jeruk
400ml air
2 sdm kaldu jamur
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt gula pasir
2 sdt kecap manis